| ■ 一週間限定予約販売 おからシューパン | 2005/11/16 | 職人泣かせのパン
おからシューパン
★一週間限定：2005年12月5日(月)～12月9日（金)
★オレンジブレッドに続く・・・予約販売！
★地域別と数量限定、完全予約販売の品です！
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あの、忘れられないほど美味しい“おからシューパン”
何度も試作を重ねて、２００１年春に遂に完成した、
国産初のアッと驚く組合せ、国産とおからペースト５０対５０を実現！
「健康志向のパンは、体にいいのは分かるけど、味が…。」という
イメージを完全に打ち消した、画期的な商品なんです！
しかし！ 残念ながら、限定数量でしか製造できない。
こんなに美味しいのに、なぜ？？？
それは、おからペースト国産小麦とを混ぜ合わせる際に、
通常の機械ではうまく混ざらないのです。
そのため、特殊な機械を使い、その後、職人さんが手で
一つ一つ丁寧に形成する方法しかないのです。
職人さんの腕が腱鞘(けんしょう)炎になってしまう程、技術と時間が
かかるため、大量に作ることが出来ないのです。
まさに、職人泣かせの“おからシューパン”ですよね！
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職人泣かせのパン おからシューパン
▲ 各地域、１週間の限定販売です！お気をつけ下さい。
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おからシューパン ５３０円(税込)
おからシューパン(ギフト用箱入) ６３０円(税込)
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◆福島・原町・郡山・いわき営業所
◆地方発送の方(只今、まごころパン祭り実施中！
３０００円以上のご注文で送料無料です。
詳しくはお問合せください)
お届け日 ： 2005年12月5日(月)～12月9日（金)
∽∽∽∽ おからシューパン 誕生物語 ∽∽∽∽∽∽
ら・さんたオススメのパン『おからだお大豆に』は、
一度食べたらヤミツキになってしまう。あの、何とも
言えないコシと、きび砂糖のほのかな甘味が、
懐かし～い気分にしてくれる。
でも、残念なことに、色が黒くてシワシワな上、
つぶれたみたいにペッタンコ。と、見た目がイマイチ。
味は申し分ないので、ジワジワとファンは増えている
ものの、まだ食べたことのない方にとっては、どうも手
が出にくいパンのようです。
「この、美味しくて体に良いパンを、もっとたくさんの
お客様に知って欲しい！」
企画と製造課長とがプロジェクトチームを組んで、
打ち合わせ・試作を繰り返しました。
「中に、何か詰めてみようか？」
「いや、中に詰めても、結局見た目が
変わらないんだから、
いままでと変わらないんじゃないかな？」
「ん～……。あっ、そうだ！！
シュークリームみたいにパンを上下に切り分けて、
とびっきりのカスタードクリームをサンドしたら
どうかな？」
第１回目の試作完成！
…でも、いくらクリームをサンドしても、
ペッタンコな上にシワシワで、少しも美味しそうに
見えなかった。
「ねぇ、シュークリームなんだから、
生地は甘くなくてもいいんじゃない？」
「砂糖を入れなければ、膨らみのあるパンが
焼けますよ！」と、製造課長。
見事、大成功！ ボリューム感のある
“おからシューパン”が完成！！
∽∽∽∽ 続編おからシューパン 改良物語 ∽∽∽∽∽
硬かった生地を“やわらかく”改良！
「おいしかった！」でも、お客様の話を良く聞くと、
パンよりカスタードクリームの方がインパクトが
強すぎて、肝心のパンが脇役・・・・・・。
なぜ？ パンの味は？・・・
「パンだけ食べたら味気なかった。」
「もっとパンが柔らかい方が良かった。」
「クリームは美味しかったけど、パンは美味しいと
思わなかった。」etc……。
よし！ 改良しよう！
パンがペッタンコにならない、
ある程度のボリュームを保ちながら
生地を柔らかく仕上げる。
クリームと一緒に食べても、
パンの美味しさが分かるようにしたい！
何度も試作を繰り返し、遂に完成！
「うひょ～っ、うまい！」
前回より、数段いける！
しかも、食べやすい！
今回の“おからシューパン”が、こんなに美味しく
仕上がったのも、お客様の声があったからこそ、
完成したと感謝です。
これからも、現在の商品に満足することなく、
皆様と一緒により良いものを作り、心を込めて
お届けしたいと思っております。
ら・さんた ㈲アーク２１スタッフ一同 | |